Características Destacadas:
Presentación Monumental: El Tomahawk de Ternera se presenta con un largo hueso frenológico que agrega un toque dramático a tu mesa. Este corte no solo es una delicia para el paladar, sino también una obra de arte en sí mismo.
Ribeye Generoso: La porción del ribeye en el Tomahawk es amplia y bien marmoleada, ofreciendo una jugosidad y sabor incomparables. El marmoleo intramuscular garantiza una experiencia carnívora que satisface los estándares más exigentes.
Sabor Intenso y Profundo: La maduración controlada del Tomahawk intensifica su sabor, ofreciendo una mezcla única de ternura y robustez. Cada bocado es una explosión de sabores que deleitará a los amantes de la carne.
Cómo Preparar tu Tomahawk de Ternera:
Temperatura Ambiente: Deja que el Tomahawk alcance la temperatura ambiente antes de cocinarlo para asegurar una cocción uniforme.
Sazonado Generoso: Utiliza una mezcla de sal gruesa, pimienta y hierbas secas para sazonar generosamente toda la superficie del Tomahawk. Esto realzará los sabores naturales de la carne.
Parrilla o Horno Caliente: Cocina el Tomahawk en una parrilla caliente o en un horno precalentado. Sella ambos lados para atrapar los jugos.
Cocción Indirecta: Desplaza el Tomahawk a una zona de cocción indirecta para permitir que se cocine lentamente hasta alcanzar el término deseado.
Descanso antes de Cortar: Permite que la carne repose unos minutos antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan, manteniendo su jugosidad.
Consejo del Chef:
Sirve el Tomahawk de Ternera con estilo: córtalo directamente en la mesa para impresionar a tus invitados y crear una experiencia culinaria memorable.
Descubre la grandeza del Tomahawk de Ternera con nuestro corte premium. ¡Realiza tu pedido hoy y lleva la experiencia gourmet directamente a tu mesa!
