Características de la carne

Procedentes de cordero lechal con Indicación Geográfica Protegida (IGP), estas chuletillas garantizan origen, calidad y un método de cría tradicional. Alimentado exclusivamente con leche materna, el resultado es una carne fina, delicada y muy sabrosa.

• Cordero lechal IGP Colmenar Viejo
• Carne muy tierna y jugosa
• Sabor suave y elegante
• Corte ideal para parrilla o plancha

Un producto muy valorado dentro de la gastronomía española, perfecto tanto para el día a día como para ocasiones especiales.

Conservación

Conservar refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Consumir en un plazo de 48 horas o congelar para mantener toda su calidad.

Para descongelar correctamente, dejar en refrigeración durante 24 horas.

Cómo cocinar chuletillas de cordero lechal

Sacar las chuletillas del frigorífico unos 20-30 minutos antes de cocinarlas. Cocinar a fuego fuerte durante pocos minutos por cada lado para conseguir un exterior dorado y un interior jugoso.

Añadir sal al final para potenciar todo su sabor.