El chuletón de lomo alto es exactamente lo mismo que el lomo alto pero con el hueso de la costilla, que le agrega un toque especial de sabor y a la hora de servir en mesa; chuletones de Ávila y sierra de Guadarrama. 

Descubre la exquisitez del lomo alto Simmental, un deleite para los paladares más exigentes. A diferencia del lomo bajo, el lomo alto es una amalgama de varios músculos, lo que garantiza una experiencia gastronómica inigualable: cortar, morder y masticar este manjar es como disfrutar de pura mantequilla. Aunque pueda carecer ligeramente en sabor en comparación con el lomo bajo, su singularidad radica en la infiltración característica de estas razas y el toque dulce que aporta su deliciosa grasa, convirtiéndola en la preferida por conocedores de todo el mundo.

Chorizos Criollos: Tradición y Sabor en Cada Bocado

Sumérgete en la auténtica esencia de la parrilla con nuestros Chorizos Criollos, una deliciosa expresión de la tradición culinaria que resalta los sabores más apreciados de la cultura latinoamericana. Elaborados con maestría y pasión, estos chorizos son la elección perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica inigualable.

Producto 100% artesanal, receta tradicional de una empresa familiar pequeñita de Avila.

La morcilla de arroz es un producto embutido que se elabora tradicionalmente en la matanza del cerdo empleando su sangre y mezclándose con arroz ligeramente escaldado y muy escurrido. Aparece en diversas culinarias ibéricas, así como en las cocinas asiáticas. Suele tener un contenido de arroz, en peso, que puede oscilar dependiendo de la región que va desde un tercio a un quinto de su peso total]​ El arroz hace las veces de espesante, así como una fuente de carbohidratos.

Butifarra de Pincho: Tradición y Sabor en Cada Bocado

Déjate seducir por el inconfundible sabor de nuestra Butifarra de Pincho, una delicia culinaria que rinde homenaje a la tradición gastronómica de nuestra región.

Elaborada con los mejores ingredientes y siguiendo recetas ancestrales, nuestra Butifarra de Pincho es un auténtico tesoro culinario. Esta exquisita salchicha fresca se caracteriza por su sabor suave y su textura tierna, perfectamente sazonada con una mezcla única de especias que deleitará tus sentidos en cada bocado.

Cinta de Lomo Adobada de Cerdo: Exquisitez y Calidad en Cada Bocado

Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestra Cinta de Lomo de Cerdo, una opción gourmet que deleitará tu paladar con su sabor excepcional y su textura delicada.

Nuestra cinta de lomo se obtiene de la parte más tierna y jugosa del cerdo, garantizando una calidad insuperable en cada porción. Con su carne magra y su infiltración justa de grasa, esta selección es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable sin sacrificar el sabor.

¡Déjate seducir por el irresistible aroma y sabor de nuestro bacon natural ahumado, el compañero perfecto para tus desayunos, almuerzos y cenas! Elaborado con los mejores cortes de cerdo y ahumado lentamente con madera natural, nuestro bacon ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad y crujiente!

El chuletón de lomo alto es exactamente lo mismo que el lomo alto pero con el hueso de la costilla, que le agrega un toque especial de sabor y a la hora de servir en mesa; chuletones de Ávila y sierra de Guadarrama. 

Descubre la exquisitez única de nuestro chuletón de vaca Asturiana de los Valles, un verdadero tesoro gastronómico procedente de las verdes y hermosas tierras de Asturias. Criadas con cuidado y amor en un entorno natural y prístino, nuestras vacas Asturianas de los Valles ofrecen una carne de incomparable calidad y sabor. Con su característico marmoleado y su textura jugosa, cada corte de este chuletón es una obra maestra de la carne premium. Disfruta de la autenticidad y tradición asturiana en cada bocado, y déjate llevar por una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos. Un manjar digno de los paladares más exigentes, este chuletón es la elección perfecta para una comida memorable y llena de sabor.

Cecina de Buey 

El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón. El nombre proviene de wa, que significa  "Japón" y gyū, "vaca"/"vacuno"/"ternera"). El significado es, simplemente, "ganado japonés".

Raza originaria en Escocia en las áreas de Aberdeenshire y de Angus. Hugh Watson podría considerarse el fundador de la raza, y fue pionero en seleccionar los mejores animales negros y machos, para reproducción.