(9,99 € por Kilo)
Producto 100% artesanal, receta tradicional de una empresa familiar pequeñita de Avila.
La morcilla de arroz es un producto embutido que se elabora tradicionalmente en la matanza del cerdo empleando su sangre y mezclándose con arroz ligeramente escaldado y muy escurrido. Aparece en diversas culinarias ibéricas, así como en las cocinas asiáticas. Suele tener un contenido de arroz, en peso, que puede oscilar dependiendo de la región que va desde un tercio a un quinto de su peso total] El arroz hace las veces de espesante, así como una fuente de carbohidratos.
Los Torreznos estilo Soria son conocidos por su delicioso sabor y textura crujiente que los hace irresistibles.
Chorizo de Pincho Picante:
Delicioso chorizo picante artesanal, ideal para parrilladas. El toque perfecto para tus platos con auténtico sabor español
El lagarto de cerdo es un corte de carne proveniente de la parte delantera del lomo del cerdo. Se encuentra cerca del cuello y es una pieza alargada que se asemeja a un lagarto, de ahí su nombre. Este corte es apreciado por su sabor y jugosidad.
Chorizo 100% artesanal. Receta tradicional de una empresa familiar de Avila.
El chorizo es una especie de salchicha curada al natural que se elabora a partir de la carne del cerdo picada y adobada con especias, siendo la más características la sal, el orégano, el pimentón y el ajo; lo que le da su color rojo característico.
La presa ibérica es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte delantera del lomo, específicamente en la zona del cabecero y la paleta. Este corte es particularmente apreciado en la gastronomía española debido a su sabor, terneza y marmoleo característicos.
Cinta de Lomo Fresca de Cerdo: Exquisitez y Calidad en Cada Bocado
Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestra Cinta de Lomo de Cerdo, una opción gourmet que deleitará tu paladar con su sabor excepcional y su textura delicada.
Nuestra cinta de lomo se obtiene de la parte más tierna y jugosa del cerdo, garantizando una calidad insuperable en cada porción. Con su carne magra y su infiltración justa de grasa, esta selección es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable sin sacrificar el sabor.
Costilla Jack Daniels: Un Festival de Sabor Ahumado y Dulce
Déjate tentar por la irresistible tentación de nuestras Costillas Jack Daniels, un plato que combina la jugosidad de las costillas de cerdo con el toque distintivo de la famosa salsa Jack Daniels.
Nuestras costillas son seleccionadas cuidadosamente para garantizar la máxima calidad y frescura en cada bocado. Cocidas lentamente y ahumadas a la perfección, estas costillas están impregnadas con el inconfundible aroma ahumado que las hace irresistibles desde el primer momento.
Viene de regalo la salsa BBQ Jack Daniels
Cinta de Lomo Adobada de Cerdo: Exquisitez y Calidad en Cada Bocado
Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestra Cinta de Lomo de Cerdo, una opción gourmet que deleitará tu paladar con su sabor excepcional y su textura delicada.
Nuestra cinta de lomo se obtiene de la parte más tierna y jugosa del cerdo, garantizando una calidad insuperable en cada porción. Con su carne magra y su infiltración justa de grasa, esta selección es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable sin sacrificar el sabor.
La pluma ibérica es un corte de carne proveniente del cerdo ibérico, específicamente de la región de la pluma, situada en la parte superior del lomo, cerca de la paleta. Este corte es conocido por su jugosidad, marmoleo y sabor excepcionales.
1 Kg costillar de cerdo aprox.
RECETA TIKTOKER:
Salpimentamos con ajo en grano, pimienta negra, aceite de oliva, orégano, sal y una pizca de pimentón (toque ahumado).
Precalentamos el horno a 130 grados. Introducimos el costillar durante 3 horas a 130 grados (regándolo con caldo o agua), se retira el costillar del horno, se le añade salsa bbq (al gusto) y a 180 grados 30 minutos. Los palos de las costillas salen solos.
¡Déjate seducir por el irresistible aroma y sabor de nuestro bacon natural ahumado, el compañero perfecto para tus desayunos, almuerzos y cenas! Elaborado con los mejores cortes de cerdo y ahumado lentamente con madera natural, nuestro bacon ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad y crujiente!
Butifarra de Pincho: Tradición y Sabor en Cada Bocado
Déjate seducir por el inconfundible sabor de nuestra Butifarra de Pincho, una delicia culinaria que rinde homenaje a la tradición gastronómica de nuestra región.
Elaborada con los mejores ingredientes y siguiendo recetas ancestrales, nuestra Butifarra de Pincho es un auténtico tesoro culinario. Esta exquisita salchicha fresca se caracteriza por su sabor suave y su textura tierna, perfectamente sazonada con una mezcla única de especias que deleitará tus sentidos en cada bocado.
Carne Picada de Cerdo: Versatilidad y Sabor en Cada Bocado
Déjate cautivar por la deliciosa versatilidad de nuestra Carne Picada de Cerdo, una opción sabrosa que añade un toque especial a tus recetas favoritas.
Seleccionada cuidadosamente para garantizar la frescura y calidad, nuestra carne picada de cerdo es perfecta para una amplia variedad de platos. Desde las clásicas albóndigas y lasañas hasta tacos y rellenos, las posibilidades culinarias son infinitas con este ingrediente versátil.
El secreto ibérico es un corte de carne de cerdo proveniente de la región ibérica, que incluye España y Portugal. Este corte específico se obtiene de la zona ubicada entre la paleta y la panceta del cerdo ibérico.
Salchichas Frescas de Cerdo: Sabor Tradicional y Calidad Artesanal
Déjate seducir por el irresistible sabor de nuestras Salchichas Frescas de Cerdo, una delicia artesanal que lleva el placer de la buena comida directamente a tu mesa.
Elaboradas con los ingredientes más frescos y seleccionados con esmero, nuestras salchichas son una verdadera experiencia culinaria. La carne de cerdo de primera calidad se combina con una mezcla única de especias y condimentos, creando un sabor tradicional que evoca recuerdos de las auténticas salchichas caseras.
Producto 100% artesanal, receta tradicional de una empresa familiar pequeñita de Avila.
La morcilla de arroz es un producto embutido que se elabora tradicionalmente en la matanza del cerdo empleando su sangre y mezclándose con arroz ligeramente escaldado y muy escurrido. Aparece en diversas culinarias ibéricas, así como en las cocinas asiáticas. Suele tener un contenido de arroz, en peso, que puede oscilar dependiendo de la región que va desde un tercio a un quinto de su peso total] El arroz hace las veces de espesante, así como una fuente de carbohidratos.
