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¡Déjate seducir por el irresistible aroma y sabor de nuestro bacon natural ahumado, el compañero perfecto para tus desayunos, almuerzos y cenas! Elaborado con los mejores cortes de cerdo y ahumado lentamente con madera natural, nuestro bacon ofrece un equilibrio perfecto entre jugosidad y crujiente!
Chorizo 100% artesanal. Receta tradicional de una empresa familiar de Avila.
El chorizo es una especie de salchicha curada al natural que se elabora a partir de la carne del cerdo picada y adobada con especias, siendo la más características la sal, el orégano, el pimentón y el ajo; lo que le da su color rojo característico.
El secreto ibérico es un corte de carne de cerdo proveniente de la región ibérica, que incluye España y Portugal. Este corte específico se obtiene de la zona ubicada entre la paleta y la panceta del cerdo ibérico.
1 Kg costillar de cerdo aprox.
RECETA TIKTOKER:
Salpimentamos con ajo en grano, pimienta negra, aceite de oliva, orégano, sal y una pizca de pimentón (toque ahumado).
Precalentamos el horno a 130 grados. Introducimos el costillar durante 3 horas a 130 grados (regándolo con caldo o agua), se retira el costillar del horno, se le añade salsa bbq (al gusto) y a 180 grados 30 minutos. Los palos de las costillas salen solos.
La presa ibérica es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte delantera del lomo, específicamente en la zona del cabecero y la paleta. Este corte es particularmente apreciado en la gastronomía española debido a su sabor, terneza y marmoleo característicos.
Chorizo de Pincho Picante:
Delicioso chorizo picante artesanal, ideal para parrilladas. El toque perfecto para tus platos con auténtico sabor español
Carne Picada de Cerdo: Versatilidad y Sabor en Cada Bocado
Déjate cautivar por la deliciosa versatilidad de nuestra Carne Picada de Cerdo, una opción sabrosa que añade un toque especial a tus recetas favoritas.
Seleccionada cuidadosamente para garantizar la frescura y calidad, nuestra carne picada de cerdo es perfecta para una amplia variedad de platos. Desde las clásicas albóndigas y lasañas hasta tacos y rellenos, las posibilidades culinarias son infinitas con este ingrediente versátil.
Cuarto Trasero de Pollo: Jugosidad y Sabor en Cada Bocado
Sumérgete en una experiencia culinaria incomparable con nuestros Cuarto Trasero de Pollo, una opción sabrosa y versátil que elevará tus platos a un nuevo nivel de exquisitez.
Seleccionados con esmero para garantizar la máxima frescura y calidad, nuestros contramuslos de pollo son una delicia jugosa y llena de sabor. Con su carne tierna y suave, estos contramuslos son perfectos para una variedad de preparaciones culinarias, desde asados al horno hasta salteados en la sartén.
Cinta de Lomo Fresca de Cerdo: Exquisitez y Calidad en Cada Bocado
Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestra Cinta de Lomo de Cerdo, una opción gourmet que deleitará tu paladar con su sabor excepcional y su textura delicada.
Nuestra cinta de lomo se obtiene de la parte más tierna y jugosa del cerdo, garantizando una calidad insuperable en cada porción. Con su carne magra y su infiltración justa de grasa, esta selección es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable sin sacrificar el sabor.
Magro de Cerdo: Calidad y Sabor en Cada Corte
Descubre la excelencia culinaria con nuestro Magro de Cerdo, un corte magro y sabroso que elevará tus platos a un nuevo nivel de exquisitez.
Seleccionado cuidadosamente para garantizar la frescura y calidad, nuestro magro de cerdo es una opción saludable y deliciosa para tus comidas. Con su carne magra y tierna, este corte es perfecto para una amplia variedad de recetas, desde guisos reconfortantes hasta platos a la parrilla llenos de sabor.
Chuleta de Lomo de Cerdo de Calidad Premium
¿Buscas una opción deliciosa y fácil de preparar para tus comidas? Presentamos nuestra Chuleta de Lomo de Cerdo, una elección exquisita que deleitará a tu paladar con su jugosidad y sabor incomparables.
Nuestras chuletas están cuidadosamente seleccionadas y cortadas de la parte más tierna de la aguja de cerdo, garantizando una experiencia culinaria de primera calidad en cada bocado. Con un equilibrio perfecto entre carne magra y grasa intramuscular, estas chuletas son ideales para asar a la parrilla, hornear o saltear, ofreciendo versatilidad en la cocina y un resultado siempre delicioso..
Bienvenido a una experiencia gastronómica sin igual con nuestras hamburguesas premium, elaboradas con los cortes más selectos de carne de la Sierra madurada, cuidadosamente preparadas en la majestuosa Sierra de Guadarrama. Descubre por qué nuestras hamburguesas son mucho más que una simple opción para satisfacer el hambre, son una indulgencia gourmet que te transportará a nuevas alturas culinarias.
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Hamburguesas Toreras
Hamburguesa de torreznos y ternera de la sierra de Guadarrama. ¡UNA AUTENTICA LOCURA!
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Los Torreznos estilo Soria son conocidos por su delicioso sabor y textura crujiente que los hace irresistibles.
Una Experiencia Carnívora Impresionante
El Tomahawk de Ternera, conocido por su presentación impresionante y su sabor excepcional, es mucho más que un simple corte de carne; es la personificación de la exquisitez en cada bocado. Este corte, caracterizado por su largo hueso frenológico y un generoso ribeye, es perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria inolvidable.
