La pluma ibérica es un corte de carne proveniente del cerdo ibérico, específicamente de la región de la pluma, situada en la parte superior del lomo, cerca de la paleta. Este corte es conocido por su jugosidad, marmoleo y sabor excepcionales.

El lagarto de cerdo es un corte de carne proveniente de la parte delantera del lomo del cerdo. Se encuentra cerca del cuello y es una pieza alargada que se asemeja a un lagarto, de ahí su nombre. Este corte es apreciado por su sabor y jugosidad.

Cinta de Lomo Fresca de Cerdo: Exquisitez y Calidad en Cada Bocado

Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestra Cinta de Lomo de Cerdo, una opción gourmet que deleitará tu paladar con su sabor excepcional y su textura delicada.

Nuestra cinta de lomo se obtiene de la parte más tierna y jugosa del cerdo, garantizando una calidad insuperable en cada porción. Con su carne magra y su infiltración justa de grasa, esta selección es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable sin sacrificar el sabor.

1 Kg costillar de cerdo aprox.

RECETA TIKTOKER:

Salpimentamos con ajo en grano, pimienta negra, aceite de oliva, orégano, sal y una pizca de pimentón (toque ahumado).

Precalentamos el horno a 130 grados. Introducimos el costillar durante 3 horas a 130 grados (regándolo con caldo o agua), se retira el costillar del horno, se le añade salsa bbq (al gusto) y a 180 grados 30 minutos. Los palos de las costillas salen solos.

Picadillo: Sabor Tradicional y Versatilidad en Cada Bocado

Déjate seducir por el delicioso sabor casero de nuestro Picadillo, una opción culinaria que lleva consigo la calidez y la tradición de los hogares de siempre.

El Picadillo es un plato clásico que se caracteriza por su mezcla de carne picada y vegetales, sazonados con una variedad de especias que le otorgan su sabor característico. Nuestro Picadillo está preparado con los ingredientes más frescos y seleccionados cuidadosamente para garantizar la máxima calidad en cada porción.

Carne Picada de Cerdo: Versatilidad y Sabor en Cada Bocado

Déjate cautivar por la deliciosa versatilidad de nuestra Carne Picada de Cerdo, una opción sabrosa que añade un toque especial a tus recetas favoritas.

Seleccionada cuidadosamente para garantizar la frescura y calidad, nuestra carne picada de cerdo es perfecta para una amplia variedad de platos. Desde las clásicas albóndigas y lasañas hasta tacos y rellenos, las posibilidades culinarias son infinitas con este ingrediente versátil.

Chorizo de Pincho Picante:

Delicioso chorizo picante artesanal, ideal para parrilladas. El toque perfecto para tus platos con auténtico sabor español

Butifarra de Pincho: Tradición y Sabor en Cada Bocado

Déjate seducir por el inconfundible sabor de nuestra Butifarra de Pincho, una delicia culinaria que rinde homenaje a la tradición gastronómica de nuestra región.

Elaborada con los mejores ingredientes y siguiendo recetas ancestrales, nuestra Butifarra de Pincho es un auténtico tesoro culinario. Esta exquisita salchicha fresca se caracteriza por su sabor suave y su textura tierna, perfectamente sazonada con una mezcla única de especias que deleitará tus sentidos en cada bocado.

La presa ibérica es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte delantera del lomo, específicamente en la zona del cabecero y la paleta. Este corte es particularmente apreciado en la gastronomía española debido a su sabor, terneza y marmoleo característicos.

Magro de Cerdo: Calidad y Sabor en Cada Corte

Descubre la excelencia culinaria con nuestro Magro de Cerdo, un corte magro y sabroso que elevará tus platos a un nuevo nivel de exquisitez.

Seleccionado cuidadosamente para garantizar la frescura y calidad, nuestro magro de cerdo es una opción saludable y deliciosa para tus comidas. Con su carne magra y tierna, este corte es perfecto para una amplia variedad de recetas, desde guisos reconfortantes hasta platos a la parrilla llenos de sabor.

Producto 100% artesanal, receta tradicional de una empresa familiar pequeñita de Avila.

La morcilla de arroz es un producto embutido que se elabora tradicionalmente en la matanza del cerdo empleando su sangre y mezclándose con arroz ligeramente escaldado y muy escurrido. Aparece en diversas culinarias ibéricas, así como en las cocinas asiáticas. Suele tener un contenido de arroz, en peso, que puede oscilar dependiendo de la región que va desde un tercio a un quinto de su peso total]​ El arroz hace las veces de espesante, así como una fuente de carbohidratos.

Tiras de panceta de cerdo para sartén o bbq.

Piruleta de Chistorra

Aproximadamente 300 gr la unidad

Chorizo 100% artesanal. Receta tradicional de una empresa familiar de Avila. 

El chorizo es una especie de salchicha curada al natural que se elabora a partir de la carne del cerdo picada y adobada con especias, siendo la más características la sal, el orégano, el pimentón y el ajo; lo que le da su color rojo característico.

Chorizos Criollos: Tradición y Sabor en Cada Bocado

Sumérgete en la auténtica esencia de la parrilla con nuestros Chorizos Criollos, una deliciosa expresión de la tradición culinaria que resalta los sabores más apreciados de la cultura latinoamericana. Elaborados con maestría y pasión, estos chorizos son la elección perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica inigualable.

Costilla Jack Daniels: Un Festival de Sabor Ahumado y Dulce

Déjate tentar por la irresistible tentación de nuestras Costillas Jack Daniels, un plato que combina la jugosidad de las costillas de cerdo con el toque distintivo de la famosa salsa Jack Daniels.

Nuestras costillas son seleccionadas cuidadosamente para garantizar la máxima calidad y frescura en cada bocado. Cocidas lentamente y ahumadas a la perfección, estas costillas están impregnadas con el inconfundible aroma ahumado que las hace irresistibles desde el primer momento.

Viene de regalo la salsa BBQ Jack Daniels