El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón. El nombre proviene de wa, que significa  "Japón" y gyū, "vaca"/"vacuno"/"ternera"). El significado es, simplemente, "ganado japonés".

Carne especial para guisar de ternera gallega (morcillo, llana, brazuelo, aguja, etc)

¡Descubre la Calidad Inigualable de Nuestra Carne para Guisar!

En nuestra tienda online, te ofrecemos una selección cuidadosamente curada de carne para guisar, diseñada para elevar tus preparaciones culinarias a nuevas alturas. Cada pieza ha sido seleccionada con esmero, garantizando frescura, terneza y un sabor excepcional en cada bocado. Permítenos llevarte a un viaje gastronómico donde la calidad es la protagonista.

Descubre la exquisitez única de nuestro chuletón de vaca Asturiana de los Valles, un verdadero tesoro gastronómico procedente de las verdes y hermosas tierras de Asturias. Criadas con cuidado y amor en un entorno natural y prístino, nuestras vacas Asturianas de los Valles ofrecen una carne de incomparable calidad y sabor. Con su característico marmoleado y su textura jugosa, cada corte de este chuletón es una obra maestra de la carne premium. Disfruta de la autenticidad y tradición asturiana en cada bocado, y déjate llevar por una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos. Un manjar digno de los paladares más exigentes, este chuletón es la elección perfecta para una comida memorable y llena de sabor.

Descubre la exquisitez de la carne de raza Hereford, una elección que combina tradición ganadera con una calidad de sabor inigualable. El Chuletón Hereford, conocido por su marmoleo equilibrado y su terneza, ofrece una experiencia gastronómica que supera las expectativas.

El chuletón de lomo alto es exactamente lo mismo que el lomo alto pero con el hueso de la costilla, que le agrega un toque especial de sabor y a la hora de servir en mesa; chuletones de Ávila y sierra de Guadarrama. 

Cebon Gallego Lomo Bajo

El entrecot o lomo bajo se diferencia del lomo alto en que es un único músculo con un poco más de sabor que el lomo alto y un poco más jugoso. 

Terneras de Ávila y sierra de Guadarrama.

Carne picada directamente de piezas nobles de terneras gallegas.

Cortes Premium: Utilizamos cortes de carne premium para nuestra carne picada, asegurando una mezcla perfecta de sabor y textura en cada preparación. Cada porción es una invitación a la excelencia en tu mesa.

Preparada a Pedido: Tu satisfacción es nuestra prioridad. Procesamos y preparamos la carne picada justo cuando haces tu pedido, garantizando la máxima frescura y calidad en cada entrega.

La Picaña (o tapilla) es un corte de carne de vacuno muy popular en la cocina latinoamericana, especialmente en Brasil. La Picaña se encuentra en la parte trasera de la res y se encuentra encima de la cadera, lo que hace que sean piezas de gran infiltración y jugosidad. 

Osobuco: Tierno y Sabroso, un Clásico de la Cocina Italiana

Déjate seducir por la exquisitez del Osobuco, un corte de carne que deleitará tus sentidos con su ternura y su sabor inigualable, ofreciendo una experiencia culinaria digna de los paladares más exigentes.

Originario de la cocina italiana, el osobuco se obtiene de la parte baja de la pierna de la res, especialmente la pantorrilla, y se distingue por su carne tierna y su característico hueso con tuétano, que aporta un sabor único a cada bocado. Nuestro osobuco es seleccionado cuidadosamente para garantizar la calidad y frescura en cada porción, ofreciendo un corte generoso que se presta maravillosamente para una variedad de preparaciones culinarias.

Filete jugoso para la plancha, generalmente de la pieza de la cadera y de ternera gallega o avileña. 

¡Descubre la Exquisita Delicia de Nuestros Filetes a la Plancha!

En nuestra tienda de carne, te presentamos una selección única de filetes especialmente preparados para conquistar tu paladar. Nuestros filetes a la plancha son una obra maestra de la calidad, frescura y sabor. Permítenos llevarte a un viaje culinario donde cada bocado es una experiencia extraordinaria.

Descubre el auténtico sabor de la tradición con nuestro morcillo premium. Jugoso, tierno y lleno de sabor, nuestro morcillo es la elección perfecta para tus platos favoritos.

Un corte que fusiona lo mejor de diversas razas para ofrecer una combinación excepcional de sabor, terneza y calidad. La raza Selección Mestiza representa una cuidadosa mezcla de linajes, seleccionada meticulosamente para crear una carne que supera las expectativas culinarias.

Churrasco: Sabor Auténtico de la Parrilla en tu Hogar

Haz de tu próxima comida una experiencia memorable con nuestro Churrasco, una delicia gastronómica que te transportará a las calles de América Latina con cada bocado.

El churrasco es un corte de carne asada a la parrilla que se destaca por su sabor intenso y su textura tierna. Nuestro churrasco está cuidadosamente seleccionado y preparado para garantizar la máxima calidad y frescura en cada porción. Con su equilibrio perfecto entre carne magra y grasa, este corte es ideal para asar a la parrilla, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica en la comodidad de tu hogar.